在我們的冬笋单生活當中 ,有很多食物是炒虾非常美味的,而且還具有非常多的最简營養,所以為了我們的冬笋单身體健康,肯定是炒虾需要多吃一些的 。當然我們在平時也不要總是最简吃一種食物,要不然不僅口味上容易膩,冬笋单營養也可能有一些缺失。炒虾就拿冬筍來說 ,最简大部分人選擇的冬笋单方法都是直接清炒,如果在裏麵搭配一些蝦仁的炒虾話營養會更加的豐富。那麽問題來了 ,最简冬筍炒蝦仁怎麽做最簡單?冬笋单
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將木耳清洗幹淨,用溫水泡2小時撈起待用。炒虾
將蝦清洗幹淨,最简瀝幹水份後放入碗裏,加鹽 、味精 、蛋清、澱粉抺勻上漿。
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將冬筍切成薄片,再將菜心清洗幹淨 。
將鍋燒熱 ,加入豬油,待油燒至5成熟時將蝦仁下鍋,炒熟後用漏勺濾去油。
趁熱鍋加入少許豬油 ,投蔥入鍋,將木耳 、筍片 、菜心下鍋略炒一下,烹黃灑,加醬油、鹽 、白糖 、味精,再將蝦仁放入炒勻 ,最後下澱粉勾芡,翻炒幾下,淋上香油,再起鍋裝盤即成 。
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注意事項
蝦 要先將殼剝去才能用。
還可將冬筍換成窩筍以及芹菜等,效果也相當好。
(责任编辑:時尚)
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