在眾多海鮮產品中 ,虾和蝦絕對是花生最好的,它是起吃一種高蛋白和低脂肪的食物,最適合脂肪肝和減肥的虾和人 。海蝦含有豐富的花生維生素和礦物質營養,它是起吃人體所需的營養素 ,特別是虾和蝦中含有的硒對我們身體的抗氧化,抗衰老和抗癌具有首要的花生益處。那麽 ,起吃蝦和花生米能一起吃嗎?虾和
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可以,但記住 :千萬不能和維生素C同吃!
蝦忌與某些水果同吃 。蝦含有比較豐富的花生蛋白質和鈣等營養物質 ,如果把它們與含有鞣酸的起吃水果,如葡萄、虾和石榴、花生山楂、起吃柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值 ,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適 ,出現嘔吐 、頭暈 、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時 。
吃海蝦後,1小時內不要食用冷飲 、西瓜等食品 。
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蝦的功效
蝦 性味 味甘 ,性溫。
功用 補腎壯陽 、通乳 、托毒 。治陽痿、乳汁不下、丹毒 、癰疽、廉瘡、神經衰弱等。
[腎虛月經過多]
鮮蝦仁30克,核桃仁50克 ,豬腎(切好漂洗幹淨)2隻,炒熟食,每日1--2次 。
[腎虛陽痿]
鮮蝦100克 ,韭菜200克,加少量油鹽炒熟食,每日2次,連續服用 。
[乳汁不通]
鮮蝦50克 ,炒熟,用米酒拌食 ,每日2次 ,連吃幾日。若加豬蹄100克,當歸15克,黃芪30克同煎 ,效果更佳。
[手足顫動]
鮮蝦肉30克,補骨脂10克,水煎服 ,每日1次 。
[神經衰弱]
蝦殼15克,酸棗仁9克 ,遠誌9克 ,[水煎服,每日1次 。
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[陽痿 、腰冷腿軟]
鮮蝦250克 ,放人米酒150毫升中浸泡半小時後 ,取出炒熟用。食鹽、味精調味食用 。}
[多發性骨髓瘤貧血]
將水發海參1000克洗淨,入熱油鍋內炸一下,撈出瀝油待用。將蝦子20克 ,蔥段入熱油鍋內炒片刻
(注意不要大火 ,以免蝦子出焦苦味) ,再入米酒適量,鮮湯500克,加上白糖、味精 、醬油適量調料。燒沸後投入海參,燜燒10分鍾,入味後,撈出海參 ,擺入盤內,鍋內湯汁勾芡 ,淋上明油,澆在盤內海參上,撒上胡椒粉即成 。有補腎生血 、潤燥暖胃功效。
[癌症手術後脾腎虛弱]
將新鮮剝好的蝦仁300克,拍碎如泥 ,拌入5厘米正方豆腐一塊 ,與一個雞蛋清攪在一塊兒 ,拌好後 ,酌量加入澱粉 、醬油等調料 ,再拌好 ,將其捏成1個如棗大小的蝦丸 ,放入七分熱的豆油中 ,以小火煮熟備用 。將已切成段的白菜
300克放人油鍋中,一熱即將蝦丸倒入,用小火慢煨 ,使白菜燜爛,使蝦味進入白菜,用澱粉勾芡 ,滴上麻油 ,趁熱食用佐膳。有補腎健脾、解毒養胃功效。
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