我們平時食用的木兰涼菜中 ,涼拌木蘭芽可以說是芽人一道不錯的美味 ,這種涼菜還可以讓人們增加食欲,木兰當然也要知道木蘭芽哪些人群不能吃。芽人由於木蘭芽是木兰一種涼性菜,所以寒氣太重和脾胃虛弱的芽人人群不能食用 。另外,木兰有胃病的芽人人也要注意食用量 。任何一種涼菜都不應吃的木兰過多 ,否則會引發其它不適症 。芽人
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
由於木蘭芽的木兰功效在於清熱解毒,因此非常適合春夏季家裏的芽人常備涼菜,可以增進食用者的木兰食欲 ,同時降一降體內的芽人火氣,緩解口幹口渴 、木兰便秘 、小便赤黃等症狀。但是,如果人本身寒氣太重,脾胃虛弱 ,尤其胃寒嚴重的患者 ,就不適合吃木蘭芽這道菜了 ,如果食用過多 ,很可能會導致胃痛胃虛,加重自己的胃病症狀 。並且 ,木蘭芽在剛采摘回來的時候,苦味過重 ,不能直接食用,應該選擇將木蘭芽浸泡在水中3-5天 ,讓苦味慢慢褪去,再撈出來進行烹飪,這樣,木蘭芽吃起來不但沒有苦味還會有清甜清脆的口感。
木蘭芽不適合寒氣太重 、脾胃虛弱的人群食用 ,這樣會加重胃部的負擔,造成身體上的不適,因此 ,胃病患者要多加注意。
木蘭芽的吃法 :
木蘭芽和香椿芽一樣 ,有很強的季節性 ,在北方穀雨的前後是最適宜的季節。這時候采回來的木蘭芽黃梗紅葉,鮮嫩無比 ,口感最好。木蘭芽最適合做涼拌菜,
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
1、先將欒樹芽擇洗幹淨,然後放入開水中焯燙,焯燙的時間在3分鍾左右 ,時間不宜過長 ,否則做出來的菜不脆。
2、焯燙後撈出放入涼水中再次清洗浸泡 ,多換幾次水 ,以去除所含的澀味 。
3、擠幹水分,切成段裝盤,加入食鹽、雞精 、食醋、白糖、香油、蔥絲等拌勻即可食用 。
此菜口感脆嫩 ,鮮香爽口,並有清熱解毒 、強筋壯骨,增進食欲 。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
木蘭芽的藥用價值 :
欒樹芽性味苦寒,具有清肝明目、清熱解毒和強筋壯骨的功效,其含有豐富的蛋白質 、氨基酸、維生素和礦物質。
欒樹的種子可以做手串,木欒子手串,古時候非常流行的。聖鬥士星矢看過吧 ?其中上代處女座聖鬥士阿釋密達正是以108顆木欒子為原料做成了可以封印冥鬥士靈魂的念珠 。
欒樹芽已成了京西的名野菜 ,這木蘭芽好吃也早被當地人們實踐驗證,名聲越來越大 ,越傳越遠。現在木蘭芽也已被天津 、河北、山西 、陝西、內蒙一帶的人們接納,成了春天必吃的應季野菜。很多農家樂也順應潮流大力推廣,不便宜呢!一盤涼拌木蘭芽30元/盤,比肉菜都要貴多了 。
(责任编辑:時尚)
Tesla's rumored P100D could make Ludicrous mode even more Ludicrous
Time's Up UK fund pays out £1M to combat sexual assault and harassment
This serial killer Halloween display is a great play on the 'Change My Mind' meme
Facebook really needs more people to watch Stories in its main app
Australian football makes history with first LGBT Pride Game
Ted Cruz makes a Zodiac Killer Halloween joke in a last
Facebook, Apple confirm they were targets of Supermicro malware attack
Selma Blair opened up about her life with multiple sclerosis
Researchers create temporary tattoos you can use to control your devices
Actor behind Big Bird and Oscar the Grouch is retiring and Twitter is emotional
Satisfy your Olympics withdrawals with Nike's latest app
Electric car startup Faraday Future's future doesn't look great