【】安丘是安丘一個縣級市

安丘是安丘一個縣級市，人口也是特色非常多的 ，如果去安丘旅遊的美食話 ，在欣賞安丘的安丘風景之後 ，千萬不能忘記吃一吃安丘的特色特色美食  ，雖然說安丘每個地方的美食都有特色美食，但是安丘安丘這個地方的特色美食特別多，如果去了安丘之前了解一些當地的特色美食以及飲食文化 ，是美食不會讓人在旅途中顯得尷尬
。

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安丘特色美食

景芝小炒肉

景芝小炒肉 ，是特色山東省濰坊市安丘景芝鎮的著名傳統特色美食之一，和該鎮的美食金絲麵、三頁餅並稱景芝三名吃 。安丘正宗的特色景芝小炒肉有四種
：香菜小炒肉
、韭菜小炒肉 、美食蒜苔小炒肉和貢菜小炒肉 。這道菜以豬裏脊肉絲 、香菜梗、蒜苔等為主料
 ，配以薑絲、蔥花、鹽 、老抽、耗油、植物油等炒製而成。吃起來肉絲鮮嫩 ，香氣撲鼻。

三頁餅

三頁餅最早是安丘景芝傳統名吃 。於300年前伴隨著景芝酒的興盛應運而生
，現已遍布全縣。相傳昔日到景芝販酒的客商絡繹不絕
，常在鎮內飲酒用飯，當地居民便做起了賣餅生意。為調眾口，工藝漸進 ，最後形成了三頁如一，每頁薄如紙，軟如稠 ，焦柔相濟
，清香可口，一抖三開的三頁餅
，成為具有獨特風味的食品，為“三產靈芝真寶地”酒美飯香馳名，起了配獨為偶的作用 。景芝三頁餅走出景芝地方 ，走遍齊魯大地，成為山東市井餐桌的美食和城鄉饋贈親朋的佳品
。1987年，景芝三頁餅獲省優產品稱號;其後，再獲第十一屆國際風箏會博覽會金獎 ，第十二屆國際風箏會參展榮譽獎;現已被列入《山東名吃大全》和《山東風物誌》。

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芝泮燒肉

起源於明朝
，至今已有六百多年曆史。芝泮燒肉以豬頭、豬蹄、豬肚 、豬腸 、豬心、豬肝、豬肺等為主料
，洗淨用鹽輕搓幾遍，然後放入原湯鍋中 ，配以用紗袋包好的豆蔻、砂仁 、茴香、八角、肉桂等佐料，經煮、熏等多道工序加工而成。芝泮燒肉現已發展到燒豬肉、牛肉、雞肉 、兔肉 、驢肉 、香腸等多個品種 ，食之肥而不膩，美味可口。

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景芝金絲麵

景芝金絲麵已有300多年的曆史  ，與三頁餅同為白案佳品
  ，因色黃絲細，猶如金絲得名。金絲麵以精麵粉、雞蛋和食鹽為原料，先把雞蛋打入盆內調勻
 ，再加入精麵粉和食鹽，和為硬麵，擀成透明薄餅  ，切為細絲，出鍋後放入雞湯內 ，加適量食醋
、芝麻油、海米、胡椒麵、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金絲麵顏色淡黃，細如金絲 ，軟硬適度，清香可口
。

(责任编辑：知識)